chaussons au poulet

Publié le par benisou

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voila mes cheres amies,mon nouveau blog.
apres 2 ans d absence ,je reviens timidement sur le blogsphere mais entre temps j ai realise pas male de recettes
l une d elle :
chaussons au poulet du merveilleux blog de ratiba et de ma chere kawter aussi.
la copier de la recette.

ingrédients
3 tasses de farine
3 cuilleres a soupe de lait en poudre
1 cuillere a cafe' de sel
1 cuillere a soupe de sucre
1 cuillere a soupe de levure de boulanger
1 cuillere a cafe' de levure chimique
4 a 5 cuilleres a soupe d'huile

Préparation de la pate :
mélanger tous ces ingrédients et ajouter assez d'eau tiède jusqu'a l'obtention d'une pate molle, souple et facile a travailler.
pétrir quelques minutes .Former la pâte en boule et la laisser lever , à couvert, à l'abri des courants d'air jusqu'à ce qu'elle ai doublé de volume .

pour la farce
un blanc de poulet cuit avec un petit oignon hacher salé et poivré laisser cuire avec un peu d’eau jusqu’a ce la cuissons du poulet,ajouté le persil haché et la noix de muscade.retirer du feu puis ajouter 1 oeuf,melanger et laisser refroidir.
voir photos sur les 2 blogs sitee.

Publié dans ENTREE*PIZZA*QUICHE...

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Maida 03/11/2010 22:34



moi aussi je les ai testé, un vrai régal!



oum mouncif rayan 03/11/2010 10:47



tu me donnes faim avec ces belles photos!!! bravo



babouchka 02/11/2010 10:12



Ces chaussons me plaisent beaucoup. Merci pour le partage!